Refosco dal Peduncolo Rosso
27,00 € – 33,00 €
Refosco dal Peduncolo Rosso in versione bottiglia da 0,75 l o Magnum da 1,5 l. Un equilibrio riccamente speziato con note di tabacco
Refosco dal Peduncolo Rosso in versione bottiglia da 0,75 l o Magnum da 1,5 l. Un equilibrio riccamente speziato con note di tabacco
48 mesi in botti di legno
36 mesi affinamento in bottiglia
Impeccabile con selvaggina e formaggi, da provare con il cioccolato
Download schede tecniche annate in PDF: 2008, 2009, 2011, 2013
Informazioni aggiuntive
| Varietà | Refosco dal peduncolo rosso 100% |
|---|---|
| Allevamento | Guyot |
| Esposizione | Nord-Sud |
| Tipologia del terreno | Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali |
| Comune | Remanzacco – Frazione Orzano |
| Densità di impianto | 4.830 ceppi/ha |
| Vendemmia | Manuale, in cassetta |
| Fermentazione malolattica | Svolta |
| Affinamento | Legno 36 mesi, Bottiglia 36 mesi |
| Temperatura di servizio | 16 ÷ 18°C |
| Esame visivo | Rosso rubino intenso |
| Esame olfattivo | Speziato con note di tabacco |
| Esame gustativo | Pieno e sapido con tannini potenti |
| Accompagnamenti | Carni rosse, predilige selvaggina |
