Refosco dal Peduncolo Rosso
27,00 € – 33,00 €
Refosco dal Peduncolo Rosso in versione bottiglia da 0,75 l. Un equilibrio riccamente speziato con note di tabacco
Refosco dal Peduncolo Rosso in versione bottiglia da 0,75 l. Un equilibrio riccamente speziato con note di tabacco. 48 mesi in botti di legno. 36 mesi affinamento in bottiglia. Impeccabile con selvaggina e formaggi, da provare con il cioccolato.
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Informazioni aggiuntive
| Varietà | Refosco dal peduncolo rosso 100% |
|---|---|
| Allevamento | Guyot |
| Esposizione | Nord-Sud |
| Tipologia del terreno | Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali |
| Comune | Remanzacco – Frazione Orzano |
| Densità di impianto | 4.830 ceppi/ha |
| Vendemmia | Manuale, in cassetta |
| Fermentazione malolattica | Svolta |
| Affinamento | Legno 36 mesi, Bottiglia 36 mesi |
| Temperatura di servizio | 16 ÷ 18°C |
| Esame visivo | Rosso rubino intenso |
| Esame olfattivo | Speziato con note di tabacco |
| Esame gustativo | Pieno e sapido con tannini potenti |
| Accompagnamenti | Carni rosse, predilige selvaggina |
