Merlot
28,00 € – 33,00 €
Merlot IGT Venezia Giulia in versione bottiglia da 0,75 l o Magnum da 1,5 l. Intensi richiami a frutti rossi di bosco e note speziate.
Merlot IGT Venezia Giulia in versione bottiglia da 0,75 l o Magnum da 1,5 l. Intensi richiami a frutti rossi di bosco e note speziate.
48 mesi in botti di legno
36 mesi affinamento in bottiglia
Da preferire abbinato a carni rosse cotte a lungo
Download schede tecniche annate in PDF: 2007, 2008, 2009, 2011, 2013
Informazioni aggiuntive
| Varietà | Merlot 100% |
|---|---|
| Allevamento | Guyot |
| Esposizione | Nord-Sud |
| Tipologia del terreno | Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali |
| Comune | Remanzacco – Frazione Orzano |
| Densità di impianto | 4.830 ceppi/ha |
| Vendemmia | Manuale, in cassetta |
| Fermentazione malolattica | Svolta |
| Affinamento | Legno 36 mesi, Bottiglia 36 mesi |
| Temperatura di servizio | 16 ÷ 18°C |
| Esame visivo | Rosso rubino |
| Esame olfattivo | Frutti rossi di bosco, speziato |
| Esame gustativo | Sapido con sostegno tannico |
| Accompagnamenti | Carni rosse, selvaggina |
