Merlot
27,00 € – 38,00 €
Merlot IGT Venezia Giulia in versione bottiglia da 0,75 l. Intensi richiami a frutti rossi di bosco e note speziate.
Merlot IGT Venezia Giulia in versione bottiglia da 0,75 l. Intensi richiami a frutti rossi di bosco e note speziate. 48 mesi in botti di legno. 36 mesi affinamento in bottiglia. Da preferire abbinato a carni rosse cotte a lungo.
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Informazioni aggiuntive
| Varietà | Merlot 100% |
|---|---|
| Allevamento | Guyot |
| Esposizione | Nord-Sud |
| Tipologia del terreno | Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali |
| Comune | Remanzacco – Frazione Orzano |
| Densità di impianto | 4.830 ceppi/ha |
| Vendemmia | Manuale, in cassetta |
| Fermentazione malolattica | Svolta |
| Affinamento | Legno 36 mesi, Bottiglia 36 mesi |
| Temperatura di servizio | 16 ÷ 18°C |
| Esame visivo | Rosso rubino |
| Esame olfattivo | Frutti rossi di bosco, speziato |
| Esame gustativo | Sapido con sostegno tannico |
| Accompagnamenti | Carni rosse, selvaggina |
