Pinot Grigio
21,00 €
Pinot Grigio in versione bottiglia da 0,75 l. Fresco di frutta tropicale con sentori speziati
Pinot Grigio in versione bottiglia da 0,75 l. Fresco di frutta tropicale con sentori speziati 11 mesi in vasche d'acciaio 48 mesi affinamento in bottiglia Biologico Da abbinare alla pasta in genere, ai funghi e agli ortaggi più dolci.
Download schede tecniche annate in PDF: 2019
Informazioni aggiuntive
| Varietà | Pinot Grigio 100% |
|---|---|
| Allevamento | Guyot |
| Esposizione | Nord-Sud |
| Tipologia del terreno | Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali |
| Comune | Remanzacco – Frazione Orzano |
| Densità di impianto | 4.830 ceppi/ha |
| Vendemmia | Manuale, in cassetta |
| Fermentazione malolattica | Non svolta |
| Affinamento | Acciaio 10 mesi, Bottiglia 24 mesi |
| Temperatura di servizio | 10 ÷ 12°C |
| Esame visivo | Giallo paglierino con note ramate |
| Esame olfattivo | Frutta tropicale, sentori speziati |
| Esame gustativo | Sapidità ed armonia con chiusura lunga |
| Accompagnamenti | Primi piatti, risotti, prosciutto, zuppe di pesce |
