Pinot Grigio
21,00 €
Pinot Grigio in versione bottiglia da 0,75 l. Fresco di frutta tropicale con sentori speziati
Pinot Grigio in versione bottiglia da 0,75 l. Fresco di frutta tropicale con sentori speziati. 11 mesi in vasche d'acciaio. 48 mesi affinamento in bottiglia. Biologico. Da abbinare alla pasta in genere, ai funghi e agli ortaggi più dolci.
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Informazioni aggiuntive
| Varietà | Pinot Grigio 100% |
|---|---|
| Allevamento | Guyot |
| Esposizione | Nord-Sud |
| Tipologia del terreno | Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali |
| Comune | Remanzacco – Frazione Orzano |
| Densità di impianto | 4.830 ceppi/ha |
| Vendemmia | Manuale, in cassetta |
| Fermentazione malolattica | Non svolta |
| Affinamento | Acciaio 10 mesi, Bottiglia 24 mesi |
| Temperatura di servizio | 10 ÷ 12°C |
| Esame visivo | Giallo paglierino con note ramate |
| Esame olfattivo | Frutta tropicale, sentori speziati |
| Esame gustativo | Sapidità ed armonia con chiusura lunga |
| Accompagnamenti | Primi piatti, risotti, prosciutto, zuppe di pesce |
