Cabernet Franc
24,00 € – 27,00 €
Cabernet Franc in versione bottiglia da 0,75 l. Fra profumi di frutti rossi di bosco, rabarbaro e pepe nero.
Cabernet Franc in versione bottiglia da 0,75 l. Fra profumi di frutti rossi di bosco, rabarbaro e pepe nero. 30 mesi in botti di legno. 24 mesi affinamento in bottiglia. Da gustare con carni della cucina classica e piatti speziati.
Download schede tecniche annate in PDF: 2019
Informazioni aggiuntive
| Varietà | Cabernet Franc 100% |
|---|---|
| Allevamento | Guyot |
| Esposizione | Est-Ovest |
| Tipologia del terreno | Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali |
| Comune | Remanzacco – Frazione Orzano |
| Densità di impianto | 4.830 ceppi/ha |
| Vendemmia | Manuale, in cassetta |
| Fermentazione malolattica | Svolta |
| Affinamento | Legno 30 mesi, Bottiglia 24 mesi |
| Temperatura di servizio | 16 ÷ 18°C |
| Esame visivo | Rosso rubino intenso con riflessi violacei |
| Esame olfattivo | Frutti rossi di bosco, pepe nero |
| Esame gustativo | Spezie ben fuse dei tannini con note di rabarbaro |
| Accompagnamenti | Carni rosse, grigliate speziate |
