Sauvignon Aur

Varietà: Sauvignon 100%

Allevamento: Guyot

Esposizione: Nord-Sud

Tipologia del terreno: Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali

Comune: Remanzacco - Frazione Orzano

Densità di impianto: 4.830 ceppi/ha

Vendemmia: Manuale, in cassetta

Fermentazione malolattica: Svolta

Affinamento: Legno 24 mesi, Bottiglia 60 mesi

Temperatura di servizio: 12 ÷ 14°C

Esame visivo: Giallo dorato

Esame olfattivo: Pietra focaia

Esame gustativo: Pieno e minerale

Accompagnamenti: Risotti alle erbe, pesce alla griglia

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Via Pasini Vianelli, 9 - Frazione Orzano

33047 Remanzacco (UD) - Italy

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