rosad

Rosad

Varietà: Merlot 100%

Allevamento: Guyot

Esposizione: Nord-Sud

Tipologia del terreno: Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali

Comune: Remanzacco - Frazione Orzano

Densità di impianto: 4.830 ceppi/ha

Vendemmia: Manuale, in cassetta

Fermentazione malolattica: Non svolta

Affinamento: Acciaio 10 mesi, Bottiglia 12 mesi

Temperatura di servizio: 6 ÷ 8°C

Esame visivo: Corallo tenue

Esame olfattivo: Freschi toni floreali

Esame gustativo: Secco, persistente

Accompagnamenti: Pesce, crostacei, primi piatti, zuppe

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