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Pinot Grigio
Varietà: Pinot Grigio 100%
Allevamento: Guyot
Esposizione: Nord-Sud
Tipologia del terreno: Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali
Comune: Remanzacco - Frazione Orzano
Densità di impianto: 4.830 ceppi/ha
Vendemmia: Manuale, in cassetta
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: Acciaio 10 mesi, Bottiglia 24 mesi
Temperatura di servizio: 10 ÷ 12°C
Esame visivo: Giallo paglierino con note ramate
Esame olfattivo: Frutta tropicale, sentori speziati
Esame gustativo: Sapidità ed armonia con chiusura lunga
Accompagnamenti: Primi piatti, risotti, prosciutto, zuppe di pesce
Download schede tecniche annate in PDF:
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