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Merlot
Varietà: Merlot 100%
Allevamento: Guyot
Esposizione: Nord-Sud
Tipologia del terreno: Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali
Comune: Remanzacco - Frazione Orzano
Densità di impianto: 4.830 ceppi/ha
Vendemmia: Manuale, in cassetta
Fermentazione malolattica: Svolta
Affinamento: Legno 36 mesi, Bottiglia 36 mesi
Temperatura di servizio: 16 ÷ 18°C
Esame visivo: Rosso rubino
Esame olfattivo: Frutti rossi di bosco, speziato
Esame gustativo: Sapido con sostegno tannico
Accompagnamenti: Carni rosse, selvaggina
Download schede tecniche annate in PDF:
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