refosco dal peduncolo rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso

Varietà: Refosco dal peduncolo rosso 100%

Allevamento: Guyot

Esposizione: Nord-Sud

Tipologia del terreno: Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali

Comune: Remanzacco - Frazione Orzano

Densità di impianto: 4.830 ceppi/ha

Vendemmia: Manuale, in cassetta

Fermentazione malolattica: Svolta

Affinamento: Legno 36 mesi, Bottiglia 36 mesi

Temperatura di servizio: 16 ÷ 18°C

Esame visivo: Rosso rubino intenso

Esame olfattivo: Speziato con note di tabacco

Esame gustativo: Pieno e sapido con tannini potenti

Accompagnamenti: Carni rosse, predilige selvaggina

Download schede tecniche annate in PDF: