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Chardonnay
Varietà: Chardonnay 100%
Allevamento: Guyot
Esposizione: Est-Ovest
Tipologia del terreno: Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali
Comune: Remanzacco - Frazione Orzano
Densità di impianto: 4.830 ceppi/ha
Vendemmia: Manuale, in cassetta
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: Acciaio 10 mesi, Bottiglia 24 mesi
Temperatura di servizio: 10 ÷ 12°C
Esame visivo: Giallo paglierino
Esame olfattivo: Ventaglio di fiori
Esame gustativo: Vaniglia, frutta fresca
Accompagnamenti: Primi piatti, pesce, crostacei
Download schede tecniche annate in PDF:
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