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Cabernet Franc
Varietà: Cabernet Franc 100%
Allevamento: Guyot
Esposizione: Est-Ovest
Tipologia del terreno: Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali
Comune: Remanzacco - Frazione Orzano
Densità di impianto: 4.830 ceppi/ha
Vendemmia: Manuale, in cassetta
Fermentazione malolattica: Svolta
Affinamento: Legno 30 mesi, Bottiglia 24 mesi
Temperatura di servizio: 16 ÷ 18°C
Esame visivo: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Esame olfattivo: Frutti rossi di bosco, pepe nero
Esame gustativo: Spezie ben fuse dei tannini con note di rabarbaro
Accompagnamenti: Carni rosse, grigliate speziate
Download schede tecniche annate in PDF:
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